Өмнөд Австралийн бие даасан жижиглэнгийн худалдаачид (SAIR) 2021-2025 он хүртэл Foodland болон IGA супермаркетуудад зориулсан хүнсний хог хаягдал, дахин боловсруулах стратегийг эхлүүлж, Өмнөд Австралийн илүү дугуй эдийн засгийн нэг хэсэг болохыг амласан.
Foodland, IGA, Friendly Grocer Supermarkets брэндийн дор үйл ажиллагаа явуулдаг дэлгүүрүүд хүнсний бүтээгдэхүүнийг сэргээх, сав баглаа боодол, хуванцарыг багасгах, худалдан авагчдыг сургах, ажилтнуудаа хог хаягдлаас зайлсхийх шилдэг туршлагыг сургах зэрэг чиглэлээр хог хаягдлын 20 гаруй санаачлагыг хэрэгжүүлэх болно.
Энэхүү стратегийг Вүүдсайд дахь Klose's Foodland-д эхлүүлснээр Өмнөд Австралийн бие даасан супермаркетууд дэлгүүрт гарч буй хог хаягдлын хэмжээг багасгах, нөөцийн нөхөн сэргээлтийг сайжруулах, ялангуяа хүнсний хог хаягдлыг бууруулах шинэ туршлага, системийг идэвхжүүлэх боломжийг олгоно.
"Klose's Foodland тоглоомын өмнө аль хэдийн байгаа бөгөөд Өмнөд Австралид анх удаа дэлгүүрийн гялгар уутыг устгаж, дэлгүүрийн урд талд цаасан уут хэрэглэж, бордоонд тэсвэртэй, Өмнөд Австралид үйлдвэрлэсэн, жимс, хүнсний ногооны уут зэргийг ашигласан" гэж SA-ийн сайд хэлэв. Байгаль орчин, ус Дэвид Спейрс хэлэв.
"Энэ бол Өмнөд Австралийн бизнес хог хаягдлын менежмент, нэг удаагийн хуванцарыг устгах тал дээр үндэстнээ тэргүүлж байгаагийн бас нэг жишээ бөгөөд энэхүү шинэ стратеги нь бусад хүмүүст үүнийг дагахад тусална."
Хүнсний хаягдал нь Өмнөд Австралийн хамгийн тулгамдсан асуудлын нэг хэвээр байна гэж Спейрс хэлэв.
"Бид хүнсний хог хаягдлаа хогийн цэгээс холдуулж, бордооны үйлдвэр рүүгээ чиглүүлэх ёстой. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй төдийгүй ажлын байр бий болгодог" гэж тэр хэллээ.
"Өнгөрсөн жил би улсын хэмжээнд хог хаягдлын стратегийг эхлүүлсэн бөгөөд энэ жил би Австралид хүнсний хог хаягдлын зорилтот стратегийг эхлүүлсэн бөгөөд хогийн цэгт хаягдлаас зайлсхийх боломжтой хүнсний хог хаягдлыг арилгахад чиглэв."
Шуудангийн цаг: 2022 оны 1-р сарын 21